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Omelette, omelette je te croquerai…
Ne craignez rien je ne vais pas vous chanter alouette, alouette de gilles Dreu, nous avons notre quota de pluie. Mais pour croquer, déguster notre traditionnelle omelette qui lance la saison après le gâteau des rois les deux tiers de notre section se sont déplacés dans le charmant village provençal de Lascours au pied du Garlaban.
Il fait bien froid ce samedi matin, la campagne est blanchie par le givre, les flaques d’eau sont glacées. Nous faisons au plus court et la grimpée vers Lascours réchauffera nos corps transi ; les blessés et les convalescents sont venus nous rejoindre en voiture.
Après l’arrivée des retardataires, ce sont 36 adhérents qui prennent place autour de la grande table. La première édition remonte à une trentaine d’années lors d’une RVA (Randonnée Vallée de l’Aude « ASPTT Carcassonne ») à La Tour de Carol (66) également par grand froid, renouvelée lors d’une transpyrénéenne et maintenant au calendrier annuel depuis de nombreuses années, à Moulin de Redon pour une première et déplacée par le Président Jo Pech à Lascours. Et JO est là sur son vélo, et oui messieurs dames ce sont ses premiers kilomètres officiels depuis trois ans car les sorties du jeudi ne sont pas comptabilisées. Bravo pour ton courage.
Avant de déguster les différentes omelettes, des plateaux de charcuterie nous attendent avec de bons pichets de vin pour réchauffer l’intérieur. Les omelettes arrivent et ne font pas un pli à nos appétits féroces. Suivent les fromages et les fruits, un petit café et l’addition.
Le retour est libre mais surtout ne pas s’attarder aux « adieux » car vous ne revoyez plus personne. Le temps de saluer les blessés et les convalescents, comme une volée de moineaux ils se sont envolés. Je me retrouve avec André S, vous savez le « petit » nouveau qui n’a pas encore ses marques. Nous ferons un joli tour à deux et ne reverrons plus le reste de la troupe.
Malgré le froid nous avons passé une agréable matinée en croquant ces délicieuses omelettes et souhaitons qu’il y en ait encore beaucoup d’autres. Remercions doublement, Henri et Serge pour l’organisation et avoir réglé l’addition.
A l’an prochain ?
Photos de Jean R.
